工业文明的浪潮对世界各国产生了广泛而深远的影响。阅读材料，回答问题。

    材料一：英国18世纪中期至19世纪中期工业生产情况（部分）

——改编自达·赫·威尔逊《英国史》

    材料二：自西方人1514年到中国起，（这）是他们积325年窥探之后的一逞。炮声震撼了中国，也震撼了亚洲。对于中国来说，这是一块界碑。它铭刻了中世纪古老的社会在炮口逼迫下走入近代的最初一步。

——陈旭麓《近代中国社会的新陈代谢》

   材料三：西方传教士“带来了这些西方文明的样本，但……只是代表了西学的一缕微弱之光，在一小部分较进步的中国士大夫中间隐约闪亮。”

——徐中约《中国近代史》

材料一：1700年英国煤产量只有260万吨，1795年就超过1000万吨，1854年则达到6000万吨；1740年英国的铁产量只有1735吨，1791年则达到125079吨，1861年增长到380万吨。

材料二：18世纪90年代，美国北方工业迅速发展。19世纪60年代，全美在资本投资方面，有一美元投入到制造业，就有七美元投入到农业方面；全国劳动力有一半以上从事农业生产。到1900年，全美国民生产总值中，制造业产值由1860年的33%增至58%，60%的劳动力从事非农业生产。

——摘编自杨生茂、陆镜生《美国史新编》

材料三：2003年，我国第一艘载人飞船神舟五号发射升入太空，我国成为世界上第三个独立掌握载人航天基础技术的国家。2008年9月，神舟七号载人飞船升入太空，中国向着建设空间站的目标稳步迈进。

材料一：中国迫不及待地接收了它（哥伦布大交换），原来不能种植水稻和小麦的土地，可以种植甘薯等作物，甘薯、玉蜀黍、大花生、烟草、辣椒、菠萝、腰果、树薯（木薯），所有这些都流入福建、广东，并逐渐传播至中国各地。这一切都成为了中国人日常生活的一部分……谁能想象，若没有辣椒，今天的川菜、湘菜会是什么样子？

——《1493：物种大交换开创的世界史》

材料二  近代人类食物的传播与演变。

——摘选自杰弗里·M·皮尔彻《世界历史上的食物》、张旭鹏《舌尖上的世界》