Jamie Oliver is one of the Britain's most talented and successful chefs(厨师). He has always had a passion for food and cooking. {#blank#}1{#/blank#} This is where he learned much of what he knows today. However it wasn't until later, while working at the well-known River Cafe, that he was discovered by people working in television. At just 21, Jamie became famous with his first series television programs that have been shown all over the world. {#blank#}2{#/blank#} A lot for someone so young to achieve!

GIVING BACK

As his success grew, Jamie needed a new challenge. He wanted to"give something back"to the cooking business. {#blank#}3{#/blank#} Many of the young people who came to work there hadn't done so well at school or had problems finding work, so this was like a second chance for them.TARGETING SCHOOL FOOD

Realizing that he could create real, positive change through food and cooking, Jamie turned his attention to the food given to British children at school. {#blank#}4{#/blank#} He knew things needed to change. Understanding the power of television, Jamie based himself in a school cafeteria and proved that with hard work, change was possible. Jamie'sSchoolDinnerswas again shown all over the world.

GETTING BACK TO BASICS

Jamie also decided to make a difference in people's homes. {#blank#}5{#/blank#} In 2010, he also developed a new qualification(资格),"Jamie's Home Cooking Skills", which is offered in high schools around the UK and teaches children practical cooking skills and basic food knowledge.

Today there are policemen everywhere, but in 1700 London had no policemen at all. A few old men used to protect the city streets at night and they were not paid much. 

About 300 years ago, London was starting to get bigger. More and more people went to live and work there. However, there were many thieves in the streets, so most people wanted to stay in their homes as much as possible. 

In 1750, Henry Fielding started to pay a group of people to stop thieves. They were like policemen, but they were called "Bow Street Runners" because they worked just near Bow Street. Fifty years later, there were 120 Bow Street Runners, but London became very big and needed more policemen. 

In 1829, the first London Police Force was started with 3, 000 officers. Most of the men worked on foot, but a few rode horses. And until 1920 all the police in London were men. 

Today London Police are quite well paid and for the few police officers who still ride horses, the pay is even better than for the others. 

Sam, a foreign student, often shares his experiences of Chinese culture on his vlog.

In one video, for example, Sam shared how he had learned the Chinese word "dongxi", he translated each part separately into "east west". And he introduced how "dongxi" came to mean "things". He told people that all marketplaces in ancient Chinese cities were set up along a single road that ran from east to west. So when you would say "qu mai dongxi", you'd be saying, "I'm going to buy things."

He posted some other videos of reading Chinese poems and performing Kungfu in Chinese traditional custom. They were quite welcomed by more than 40,000 followers.

"Many of my followers are learning Chinese", Sam said. "But sadly, they know little about Chinese culture and the country." Like many foreigners, Sam once believed that all Chinese could perform Kungfu, flying onto roofs and walking over walls. He thought the country was not developed. But after he got a scholarship to study in China in 2019, his view about China changed. "China has entered a new period, but many people's impressions of China are still stuck in the 1970s," Sam said. "That's why I started to shoot vlogs to share Chinese culture in 2019."

Until now, Sam has posted more than 40 Chinese culture vlogs online. Though shooting these vlogs is not easy and takes lots of time, the young man feels proud. Sam said that he wanted to continue bridging the differences between two cultures. "This goal may not be achieved easily, but I will spare no efforts to do my part."

I'm John. I'm in No. 1 Junior High School now. We are very busy this term {#blank#}1{#/blank#} we have many things to do. {#blank#}2{#/blank#} 21st September, we have an art festival. It's very interesting. I like October best because we have two {#blank#}3{#/blank#} ball games. One is the football game on 10th October and the other is the volleyball game on 18th October. They are {#blank#}4{#/blank#} fun. And many students love November because we have a school trip on 8th November. That's relaxing! I love my school. What about {#blank#}5{#/blank#} school? Do you enjoy your new school life?

 In front of a store, a man stood with an unit cigar in his mouth. When a policeman came close to him, the man quickly explained, "I' m just waiting for a friend. It' s an appointment(约定) made twenty years ago. It may sound funny, but I' ll explain. Twenty years ago, there was a restaurant here."

"It was pulled down five years ago," the policeman replied.

 The man lit his cigar and continued, "Twenty years ago tonight,I dined with my best friend Jimmy Wells. The next morning I was to travel to the West to make my fortune. We made an appointment to meet here exactly twenty years later. I travelled a thousand miles for this, believing Jimmy would come if he's alive."

 After some time,a tall man approached the waiting man. "Is that you, Bob?" he asked.

"Is that you, Jimmy Wells?" the waiting man exclaimed.

"Yes, it's Bob. I knew I'd find you here if you were still alive," said the tall man.

 They went to a bright coffee shop to talk about old times. But when the man from the West looked at the tall man's face, he suddenly stopped. "You' re not Jimmy Wells," he said. "Twenty years isn't enough to completely change a person's appearance."

"It sometimes changes a good man into a bad one," the tall man replied. "You' ve been under arrest (逮捕) for ten minutes. Chicago police expected you might come here. Here' s a note from Jimmy Wells."

 The man from the West read the note:"Bob:I was on time. When you lit your cigar, I saw you were the man wanted in Chicago. I got another policeman to arrest you. Jimmy."