题型：综合题 题类： 难易度：普通
【阳光同学】教科版小学科学六年级上册第一单元第7 课时 微生物与健康
巴斯德与巴氏消毒法
巴斯德一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，是19世纪最有成就的科学家之一。巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。
啤酒常常会变酸，整桶芳香可口的啤酒，变成了酸得让人咧嘴的黏液，只能倒掉。1865年，里尔一家酿酒厂厂主请求巴斯德，看看能否加进一种化学药品来阻止啤酒变酸。 巴斯德答应研究这个问题，他在显微镜下观察，发现未变质的陈年葡萄酒和啤酒中有一种圆球状的酵母细胞，而变酸后的葡萄酒和啤酒里有一根根细棍似的乳酸杆菌，就是它们使啤酒“生病”。他经过反复实验，找到了一个简便有效的方法：只要把酒放在五六十摄氏度的环境里，保持半小时，就可杀死酒里的乳酸杆菌，这就是著名的“巴氏消毒法”。这个方法至今仍在使用，市场上出售的消毒牛奶就是用这种办法消毒。
人类观察工具发展的历史。
观察工具 | 肉眼 | 放大镜 | 光学 显微镜 | 电子 显微镜 |
观察范围 | 小昆虫 | 生物较小的器官 | 生 物 细胞、微生物、少数细菌 | 细菌、病毒、物质的 极 小颗粒 |
放大倍数 | 未放大 | 几 倍 到几十倍 | 一两千倍 | 200万倍 |
试题篮
