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题型：填空题题类：难易度：普通

湖南省长沙市湖南师大附中梅溪湖中学2021-2022学年九年级下学期第一次月考化学试题

家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：

（1）、信息中提供的膨松剂的成分是（填化学式）；

（2）、碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，是因为加热时碳酸氢钠能分解产生气体（填化学式）。

举一反三

由人体中所含元素质量分数最大的非金属元素，与人体中所含元素质量分数最大的金属元素组成的化合物的化学式为（）

下列有关物质性质与用途的说法均正确的是（）

在大气的平流层中有一臭氧层，其作用是{#blank#}1{#/blank#}，臭氧的化学式为{#blank#}2{#/blank#}，它属于{#blank#}3{#/blank#}（单质、化合物、混合物）

如图，这四位同学描述的可能同是下面的哪一个化学符号（）

如图是A、B、C、D四种粒子的结构示意图，E是硒元素在元素周期表中的信息，请回答下列问题：

鱼肝油的主要成分之一是维生素D3，它的化学式为C₂₇H₄₄O．下列有关说法正确的是（）

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