- 二一组卷

题型：填空题题类：难易度：普通

广东省2021-2022学年九年级下学期5月检测化学试题

2022年3月，疫情突如其来，泉州人民众志成城，携手抗疫。

（1）、疫情期间，某食品公司向医院捐赠了一批自热米饭，自热米饭中的发热剂主要成分为生石灰，其发热原理的方程式为。该自热米饭料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中主要富含蛋白质的是。

（2）、在日常生活中勤洗手能有效保护自己，减少病毒和细菌的入侵，下列可用于手部消毒的为　　（填标号）。

A、浓硫酸 B、75%的酒精溶液 C、洁厕灵 D、84消毒液

（3）、过氧乙酸[CH₃COOOH]是一种绿色高效的消毒剂，常用于校园环境消毒，过氧乙酸具有酸的通性、腐蚀性、可燃性，遇热、遇碱易分解。

①组成：下列关于过氧乙酸的说法，正确的是（填字母）。

A．属于有机物

B．H、O原子个数比为1∶1

C．碳元素的质量分数最大

D．过氧乙酸由C、H、O三种原子构成

②变化：过氧乙酸不稳定，能分解为乙酸（CH₃COOH）和氧气。写出该反应的化学方程式：。

举一反三

化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是（）

（2015•乐山）婴儿“尿不湿”最关键的材料是聚丙烯酸钠，其吸水性是棉花、纸张的数十倍．它是由丙烯酸（C₃H₄O₂）与氢氧化钠经过一系列的复杂反应而制得．下列有关丙烯酸的说法中，正确的是（）

葡萄酒中含有单宁酸，它十分有益于心血管疾病的预防．单宁酸的化学式是C₇₆H₅₂O₄₆ ，下列有关单宁酸的说法正确的是（）

空气中含量最多的元素、地壳中含量最多的金属元素和非金属元素可组成的化合物是（）

下列化学与社会的关系中，处理或应用正确的是（）

阅读科普短文，回答下列问题。

苹果含有维生素 $\text{[math]}$ 、维生素 $\text{[math]}$ 、钾、钙、铁等人体所需的营养成分。苹果可增加饱腹感，热量较低，常吃苹果可以帮助降低胆固醇，也适合减肥的人群。

食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸 $\text{[math]}$ 化学式为 $\text{[math]}$ 。另外，苹果中含有大量的维生素 $\text{[math]}$ ，不易与磺胺类药物同服，会影响药物效果。

苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要 $\text{[math]}$ 温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图 $\text{[math]}$ 。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。

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