We usually have three meals a day——breakfast, lunch and dinner. Different people have different food for breakfast. Some children tell us about their breakfast food. 

Simon is an American boy. He usually eats cakes and drinks milk with sugar (糖) for breakfast. He loves sugar. He is short. He doesn't like to drink juice for breakfast.

Jack is from the UK. He usually has bread and a glass of juice for breakfast. His favorite is apple juice, but his family like orange juice. They usually have eggs and hamburgers. 

Lucy is a Chinese girl. She usually has soup (汤) and baozi with meat for breakfast. She doesn't have bread and cakes for breakfast.

Over the past 6 years, Zhang Chaofan has given away 1.35 million yuan and raised 5.2 million yuan from the public to help more than 400 people with health problems—including teachers with cancer (癌症) and disabled children in poor families—learn traditional Chinese culture.

Zhang, 29, was born without a left arm in Changchun, Jilin, but her hard work to become stronger has encouraged many people. She was chosen along with 67 other honorees (领奖人) to receive the Eighth National Ethical Role Model award (第八届全国道德模范提名奖) at the Great Hall of the People in Beijing on November 5th, 2021.

In 2015, Zhang set up a handwriting and painting school in Changchun. When she found that some parents were unable to pay for their children's education, she made the lessons free and began providing 300, 000yuan every year to help them.

In early 2020, her school was made to suspend all courses because of COVID-19 (新冠肺炎) but it didn't stop her from helping the poor families. She raised more than 8.9 millionyuan and gave them away to Hubei hospitals.

"Women in the new times should have the courage to create value and also have a sense of social duty," she said. "It is my great honor to be chosen as a model. This will become a driving force for me to move ahead and keep helping the poor and the disabled."

It's March 12th. Li Li and Lin Tao are digging on a hill not far from their school. In China, people across the country plant trees 1 on this day. 

The idea of planting trees was first put forward in 1911 by Sun Zhongshan, the great 2 in Chinese history. He said more trees were needed as a 3 against flood and drought(干旱). In 1915, April 5th was named as Tree Planting Day. Then in 1979, the day was 4 to March 12th to 5 the date on which Sun Zhongshan died. 

The Gobi(戈壁) Desert in the north of China was 6 every year. So in 1978, the government started a tree planting project to 7 the Gobi spreading. The government and local farmers have been planting millions of trees to build a great green "wall" along the edge of the desert. "Have you heard of the Green Wall of China? That's the biggest tree planting 8 of all." says Li Li. 

"Tree planting has become a tradition in China now." says Lin Tao, "Almost everyone does it on March 12th. Many people also plant a tree on a 9 day. My parents planted a tree when I started school. And my cousin planted 10 on his wedding day. We do it for the environment and for ourselves."

Early to bed, early to rise, makes a man healthy, wealthy and wise.

This is an old English saying. Have you heard of it before? It means that we must go to bed early and get up early in morning. Then we shall be healthy. We shall also be rich (wealthy) and clever (wise).

This is true. The body must have enough sleep to be healthy. Children of young age should have ten hours' sleep every night. Children who do not have enough sleep cannot do their work very well. They will not be wise and they may not become wealthy!

The body also needs exercise. Walking, running, jumping, swimming and playing games are all exercise. Exercise keeps the body strong.

Exercise also helps the blood (血液) to move around inside the body. This is very important. Our blood takes food to all parts of our body. The head also needs blood. Exercise helps us to think better!

It happens every spring. Flowers come out everywhere on the same day. But how do plants "know" when to flower?

For years, it has been a difficult question for scientists. But a US research group may have finally answered it—the secret lies in a protein(蛋白质)called FKF1. This helps plants to know when the days become long and when they get short. Then they can tell the seasons(季节)are changing.

Researchers found the FKF1 protein when they were studying a plant called Arabidopsis. It is sensitive(敏感的)to sunlight, and can be made active by sunlight.

Plants produce this protein every day in the late afternoon all year. If there is no light at this time, for example, in winter when the sun goes down early, the protein won't be active. But when spring comes and the days get longer, the FKF1 protein can be made active by day light and the plants "know" it is time to flower. " If there is light in the late afternoon, plants will know that the days are getting longer and that it is the best time for flowers to come out,"explained Takato Imaizumi, leader of study. But when conditions are poor for growing, such as during autumn or winter when the weather is cold and days are short, plants won' t flower.

Although researchers have only studied how the FKF1 protein works in the Arabidopsis, they believe that it is the same with many other plants, including crops such as rice and wheat.

"If we can control when flowers come out, we might be able to increase crop production," Imaizumi said.