－ ______ eggs and ______ milk.

Sally is an American girl. She studies in a{#blank#}1{#/blank#}in Beijing. She enjoys staying here and she likes Chinese food best. 

In fact, most Chinese food in America can be traced back to（追溯到）Guangdong. In the early 20th century, {#blank#}2{#/blank#}of Chinese came to America from Guangdong to look for jobs. They {#blank#}3{#/blank#}in some places like San Francisco. Of course, they brought {#blank#}4{#/blank#}dishes. But later they changed their dishes a lot to meet American tastes. 

When Sally goes home for holidays, her friends often ask her about Chinese food. She always tells them about mutton and carrot dumplings {#blank#}5{#/blank#}they are Sally's favorite food. She learned {#blank#}6{#/blank#} a Chinese friend. Now she would like to {#blank#}7{#/blank#}it with her American friends. First, cut up{#blank#}8{#/blank#}and carrots, and put them in a bowl. Then, add a little oil and salt to them and {#blank#}9{#/blank#} them. When the filling（馅料）is{#blank#}10{#/blank#}, put one spoon of the filling on a dumpling wrapper（饺子皮）and fold it over. Finally, boil（煮）them in a pot for a few minutes. Now you can enjoy some delicious dumplings! 

Jerry Sun is 28 years old. He {#blank#}1{#/blank#} （spend） the Chinese New Year with his family every year. "It is part {#blank#}2{#/blank#} our family tradition, wherever we live or spend it," said Sun.

Sun was {#blank#}3{#/blank#} b in Shandong. All his family {#blank#}4{#/blank#} （move） to New Jersey14 years ago. He went to junior high school {#blank#}5{#/blank#}college in New York. Now he works {#blank#}6{#/blank#} a bank clerk in Manhattan. Though he is busy, he lets nothing stop {#blank#}7{#/blank#} （he） from spending the Chinese New Year with his family. Sun always takes {#blank#}8{#/blank#} few days off every year to be with his family at festival time.

"I think it is because my parents take every Chinese New Year {#blank#}9{#/blank#} （serious）, even though we live in the US," said Sun. "We cook together. We make {#blank#}10{#/blank#} （dumpling） every year." Sun also added that they took an {#blank#}11{#/blank#} （act） part in watching the CCTV New Year's Gala （春晚）. They could feel the love, kindness and {#blank#}12{#/blank#} （happy） of Chinese people.

Being a Chinese- American, Sun said he got the {#blank#}13{#/blank#} （good） of both China and the US. He likes the {#blank#}14{#/blank#} （color） cultures and celebrates festivals from both.

Sun said, "Spending the festival in the most {#blank#}15{#/blank#} （tradition） way is what we can do to keep the culture."