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题型：单选题题类：难易度：普通

2024年山东省泰安市肥城市中考二模生物试题

“到淄博撸串”成了近期的热门话题。下列有关“撸串”的生物知识说法错误的是（　　）

A、烤羊肉味道鲜美，但是在烤制的过程中也会产生一些有毒物质，不宜常吃 B、烤羊肉中的油脂在人体内需要胆汁、胰液、肠液中的消化酶参与才能被消化 C、利用黄豆制作的烧烤豆腐皮，内含丰富的蛋白质，是构成组织细胞的基本物质 D、高筋面粉做成的“小饼”，吃起来特别有“筋道”，是由于该面粉蛋白质含量高

举一反三

往白萝卜研磨汁中加入碘的淀粉溶液可观察到褪色反应，说明其中含有维生素C．

一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（　　）

以下是某课外活动小组“观察唾液对淀粉的消化作用”实验．请根据以下实验方案回答问题：（注：淀粉遇碘液变蓝）

试管编号	加入物质	温度	pH 值	滴加碘液后颜色变化
1	2mL 淀粉+2mL 蒸馏水	37℃	6.8	变蓝
2	2mL 淀粉+2mL 唾液	37℃	6.8	不变蓝
3	2mL 淀粉+2mL 唾液	100℃	6.8	变蓝
4	2mL 淀粉+2mL 唾液	37℃	1.8	变蓝

唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖．（判断对错）

下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答。

蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收。下列消化液中参与蛋白质消化的是（）

①唾液　 ②胃液　 ③胆汁　 ④胰液　 ⑤肠液

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