- 二一组卷

题型：填空题题类：难易度：普通

2024年四川省内江市中考化学真题

内江人喜食羊肉汤，羊肉富含蛋白质，能产生有利于增鲜的氨基酸——谷氨酸(C₅H₉NO₄)。请回答下列问题：

（1）、谷氨酸由种元素组成。一个谷氨酸分子由个原子构成。

（2）、味精的主要成分为谷氨酸钠(C₅H₈NO₄Na)谷氨酸钠中氢、氧元素的质量比为；实验表明，在pH<4.0时味精的增鲜作用会减弱，据此，下列厨房用品与味精一并使用易减弱增鲜效果的有(填数字标号)。

①小苏打②白醋③食盐

举一反三

（1）苯甲酸钠有{#blank#}1{#/blank#}种元素组成；

（2）C₇H₅O₂Na相对分子质量是{#blank#}2{#/blank#}；

（3）C₇H₅O₂Na中碳、氧两种元素的质量比是{#blank#}3{#/blank#}；

（4）14.4g苯甲酸钠中含有钠元素的质量是{#blank#}4{#/blank#}。

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