中国，是茶的故乡，亦是茶文化的发源地。茶乃是中国对人类文明史的巨大贡献，是中华民族优秀文化的骄傲，是我国的“国饮”。客家擂茶，以其古朴见奇趣，以保健显奇效，自古________，是中国最古老的茶道之一。

    关于擂茶的起源，则说法不一，许多人以为，擂茶是客家人流迁过程中的特产。（    ）唐宋时，随着客家人南迁而流传下来。《玉林诗话》所载一首古诗描述了当时江南民间喝擂茶的风情：“道旁草屋三两间，见客擂麻旋点茶”。斗转星移，________，元末明初以后，擂茶在中原和其他地区已渐趋灭迹，只有赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今保留着食擂茶的习俗，并不断地发扬光大。

    以前，客家民间有“无擂茶不成客”的谚语。擂茶曾经是客家人经常用来招待客人的食物，现在变成客家最带本土特色的美味小吃。干绿茶、香菜、新鲜薄荷、炒米等以及各类时令蔬菜为原料，擂成茶泥。喝擂茶时，将擂好的茶泥放在擂钵里用开水冲泡后再倒入少许茶油，冲泡好的擂茶可谓________。端起一碗擂茶，先品再闻，香气浓，茶味纯。喝下它，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。需要说明的是，根据不同的地域，比如山区、平原和沿海片区，客家擂茶从取用食材、制作方法和佐料搭配上又各有特色，这就跟当地客家人的生活环境和饮食习惯________了。可以说，擂茶是客家先民在漫长岁月里创造出的饱含自然哲思的养生佳肴。

同里最吸引人的去处无疑是退思园了。毫不夸张地说，这是我见过的中国古典园林中特别让我难以忘怀的一个。在________的拥挤中游古典园林是令人伤心的事。如有一个偶然的机会，或许是大雨刚歇，或许是时值黄昏，你有幸走在这样的园林中就会觉得走进了一种境界。在一切古典园林都变成公众游观处的现代，这种审美嗜好无疑是一种奢侈愿望了，但有时竟然也能______。就这样，我们从西首的大门进入，向着东面一个层次一个层次地观赏过来。总以为看完这一进就差不多了，没想到一个月洞门又引出一个新的空间，而且一进比一进美，一层比一层奇。心中早已绷着悬念，却又时时为意外发现而一次次惊叹，这让我想到中国古典园林和古典戏曲的近似。难怪古代曲论家李渔会把编曲与工师营建宅院苑榭_____。不管依傍何种建筑流派，园林都要有自己的韵律。正是因为有了“韵律”，全部构建才会组合成一种古筝独奏般的淡雅清丽。