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题型：单选题题类：难易度：普通

浙江省温州市平阳县万全综合高级中学2023-2024学年高一上学期期中检测生物试题

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列叙述正确的是（　　）

A、不同氨基酸的R基一定不同，人体细胞可合成13种非必需氨基酸 B、氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构决定了蛋白质的功能 C、蛋白质经加热变性后，肽链形成的空间结构和肽键都会被破坏 D、性激素作为信号分子调节生命活动，体现了蛋白质的信息传递功能

举一反三

关于蛋白质的叙述，正确的是（）

人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨路肌的功能不同，其根本原因是（）

高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的．高温使蛋白质变性的主要原因是（）

下列有关叙述中正确的是（　　）

小华为秋游徒步远足准备了一些食物，其中能量最高的是（）

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，主要成分有水、乳蛋白、脂等。图甲表示牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳蛋白的具体过程（a~e表示细胞结构）；图乙表示乳蛋白合成与分泌过程中几种细胞结构膜面积的变化。请据图回答

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