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       行者道：“师父错怪了我也。这厮分明是个妖魔，他实有心害你。我倒打死他，替你除了害，你却不认得，反信了那呆子谗言冷语，屡次逐我。常言道：‘事不过三。’我若不去，真是个下流无耻之徒。我去!我去!﹣﹣去便罢了，只是你手下无人。”唐僧发怒道：“这泼猴越发无礼！看起来，只你是人，那悟能、悟净，就不是人？”那大圣一闻得说，他两个是人，止不住伤情凄惨，对唐僧道声“苦啊！你那时节，出了长安，有刘伯钦送你上路；到两界山，救我出来，投拜你为师，我曾穿古洞，入深林，擒魔捉怪，收八戒，得沙僧，吃尽千辛万苦；今日昧着惺惺使糊涂，只教我回去：这才是‘鸟尽弓藏，狗烹兔死！’﹣﹣罢！罢！罢！但只是多了那《紧箍儿咒》。”唐僧道：“我再不念了。”行者道：“这个难说：若到那毒魔苦难处不得脱身，八戒、沙僧救不得你，那时节，想起我来，忍不住又念诵起来，就是十万里路，我的头也是疼的；假如再来见你，不如不作此意。”

（选自人民文学出版社  1982年版）

       “但我至少要选择﹣﹣我最爱的人。简，你愿意嫁给我吗？”“是的，先生。”

       “一个你得用手牵着他走的可怜的瞎子。”“是的，先生。”

       “一个比你大二十岁的残疾人，还得由你来伺候。”“是的，先生”“真的吗，简？”“完全当真，先生。”

问题：文中的“先生”是谁？简爱怎么结识“先生”的？“先生”变成残疾人的原因是什么？