血液中的胆固醇主要分为两种：高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇需要依附在脂蛋白上才能进入肝脏，进而被分解、排出。由于胆固醇本身不溶于血液，高密度脂蛋白会将组织和血管中多余的胆固醇运送至肝脏排出体外，从而降低心血管疾病风险。而低密度脂蛋白会将胆固醇运送至动脉，造成血液变稠，脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，形成脂质斑块，斑块变大将导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。下列有关胆固醇的叙述，错误的是（ ）
A . 胆固醇与脂肪的组成元素相同，都属于生物大分子
B . 为降低心血管疾病风险，膳食中要限制高胆固醇类食物的过量摄入
C . 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可以参与人体血液中脂质的运输
D . 促进低密度脂蛋白胆固醇向高密度脂蛋白胆固醇转化，可降低心血管疾病的发病率
