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题型:综合题 题类: 难易度:普通

重庆市第八名校2024届生物月考试卷(二)

杨梅营养价值高,但其鲜果不耐储存,以新鲜杨梅酿制的杨梅酒具有开胃消食、利尿排毒等多种功效。杨梅酒的品质很大程度上取决于所选择的酵母性能。科研人员为挖掘杨梅主产区的酵母资源,筛选出酒精转化率高、酒精耐受力强的优质杨梅酿酒酵母,进行如图所示的研究。请回答下列问题:

   

(1)、过程②需充分振荡的主要目的是。与过程②所用培养基相比,过程③所用培养基中还添加了(成分)。
(2)、过程③所用接种工具是。过程④的划线顺序是。如果划线区域c上几乎无菌落生长,原因可能是
(3)、分离获得的酵母菌还需经过多级筛选才能获得理想菌株。科研人员利用DY5、RY1、JW14 三种菌株分别发酵制作杨梅酒(如图),并进行酒精耐受性检测,结果如下表:

   

菌株名称

酒精度/%

总糖/ g·L-¹

总酸/g·L-¹

DY5

7.0

34.23

12.045

RY1

9.0

15.01

12.675

JW14

6.5

33.64

12.099

杨梅汁

78.80

10.737

根据上述结果分析:三种菌株中,最适于杨梅酒发酵的是,判断依据是

举一反三

硝化细菌包括亚硝酸菌和硝酸菌,广泛存在于通气性较好的土壤中,在自然界氮循环中具有重要作用.土壤或水体中的有机物(如动物的排泄物或动植物的尸体)在分解过程会产生对动物毒性很强的氨,硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐.具体过程如图1:

(1)根据上述材料可知,硝化细菌在生态系统中的营养类型是{#blank#}1{#/blank#} 

A.自养需氧型   B.自养厌氧型   C.异养需氧型   D.异养厌氧型

(2)硝化细菌通常以{#blank#}2{#/blank#}方式增殖,当水体过于纯净时,硝化细菌会形成休眠体,这种休眠体被称为{#blank#}3{#/blank#} .

(3)对于混有硝化细菌、蓝细菌和大肠杆菌的悬浮液,可利用选择培养基进行微生物筛选.在筛选硝化细菌时,其培养基成分包括{#blank#}4{#/blank#}

(以下材料供选择:H2O、葡萄糖、纤维素、牛肉膏、(NH42SO4、KNO3、无机盐、琼脂、伊红﹣美蓝染料),接种后并培养.制备培养基时,灭菌与调pH值的先后顺序是{#blank#}5{#/blank#} .如利用上述培养基筛选大肠杆菌菌落,则应另外添加的成分是{#blank#}6{#/blank#} , 菌落特征为{#blank#}7{#/blank#} .

(4)将采集自养殖池中的水样1mL稀释100倍,然选取稀释后的水样1mL,接种于上述硝化细菌选择培养基上培养.该实验接种所使用的工具是{#blank#}8{#/blank#} .一段时间后观察菌落并计数,实验重复三次结果如图2,则该养殖池每毫升水含有硝化细菌{#blank#}9{#/blank#} 个.

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