《舌尖上的中国Ⅱ》的热播，引起了人们对饮食文化的关注．四川的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客，以下...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

湖北黄冈五校2015-2016学年九年级上学期物理期中考试试卷

《舌尖上的中国Ⅱ》的热播，引起了人们对饮食文化的关注．四川的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客，以下说法正确的是（）

A、在较远的地方就能闻到火锅味，说明分子只在高温下运动 B、在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐不会扩散 C、灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了防止水分蒸发 D、往火锅里加入食材，食材温度升高，它的内能增加

举一反三

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