- 二一组卷

题型：资料分析题题类：难易度：普通

广东省韶关市乳源瑶族自治县2023-2024学年七年级下学期期中学科素养训练生物试题

近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已经成为重要的公共卫生问题之一。材料一：日常饮食经常摄取高热量食物，容易造成能量过剩，导致肥胖的发生。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，6岁以下儿童肥胖率为3.6％，6-17岁肥胖率为7.9％。材料二：为遏制儿童青少年肥胖流行，培养儿童青少年健康饮食习惯，国家卫生健康委组织编制了《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》（节选）：

①儿童青少年处于生长发育的重要阶段，应保证平衡膳食，达到能量和营养素摄入量及比例适宜。日常膳食做到食物多样。

② 增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重；保证蛋白质摄入，选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。

③肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入，做到吃饭八分饱。减少高油、高盐、高糖及能量密度较高的食物的摄入。

请回答：

（1）、食物中富含营养物质，其中能为人体提供能量的是糖类、、脂肪。谷物中含有大量的淀粉，在人体内消化的最终产物是，主要在（填器官的名称）被吸收。摄入过多的糖类会导致肥胖，是因为多余的糖类在体内会转变成作为备用能源物质储存起来，从而导致肥胖。

（2）、儿童青少年应保证平衡膳食，合理安排三餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量应分别占全天总量30％、和。摄入新鲜蔬菜水果，既可补充，避免坏血病、夜盲症等疾病的发生，还能补充，促进肠胃蠕动，预防便秘。选择富含优质蛋白质的食物，原因是蛋白质是和修复身体的重要原料。

（3）、良好饮食行为，能促进长期健康，肥胖防控需要引起大家的重视。除了养成良好饮食行为外，对于肥胖的同学，你的建议是。

举一反三

在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（　　）

如图是人体的部分系统和器官，请回答下列问题：