步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；

步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；

步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；

步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀．观察并记录各试管中溶液的变化情况如表．

（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养成分是{#blank#}1{#/blank#}，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]{#blank#}2{#/blank#}。

（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[④]{#blank#}3{#/blank#}，在此部位中含有由[⑤]{#blank#}4{#/blank#}分泌，能促进脂肪消化的胆汁；肠腺分泌的肠液和{#blank#}5{#/blank#}分泌的胰液等多种消化液。

（3）青少年处于长身体的的关键阶段，在保证摄入足够的第一、二层食物的同时，应多吃些第三、四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的{#blank#}6{#/blank#}。

（4）小红最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃第{#blank#}7{#/blank#}层的食物。