Jamie Oliver is one of the Britain's most talented and successful chefs(厨师). He has always had a passion for food and cooking. {#blank#}1{#/blank#} This is where he learned much of what he knows today. However it wasn't until later, while working at the well-known River Cafe, that he was discovered by people working in television. At just 21, Jamie became famous with his first series television programs that have been shown all over the world. {#blank#}2{#/blank#} A lot for someone so young to achieve!

GIVING BACK

As his success grew, Jamie needed a new challenge. He wanted to"give something back"to the cooking business. {#blank#}3{#/blank#} Many of the young people who came to work there hadn't done so well at school or had problems finding work, so this was like a second chance for them.TARGETING SCHOOL FOOD

Realizing that he could create real, positive change through food and cooking, Jamie turned his attention to the food given to British children at school. {#blank#}4{#/blank#} He knew things needed to change. Understanding the power of television, Jamie based himself in a school cafeteria and proved that with hard work, change was possible. Jamie'sSchoolDinnerswas again shown all over the world.

GETTING BACK TO BASICS

Jamie also decided to make a difference in people's homes. {#blank#}5{#/blank#} In 2010, he also developed a new qualification(资格),"Jamie's Home Cooking Skills", which is offered in high schools around the UK and teaches children practical cooking skills and basic food knowledge.

When I was a little girl, one of my favorite things was a shoebox. I filled it up with pieces of paper, envelopes and posters that I had collected. I called the box my "Post Office". 1 I was free, I would take it out and pour my "letters" on the floor. I grouped the "letters" and then put them back into the box. 

This led me to 2 a new hobby — writing letters to children I had never met. It was 3 to send my written pages to people far away. And I loved this feeling. My best penfriends were Svetlana in Belarus and Alastair in central England. 

I first 4 spoke out my dream of being a songwriter to Alastair. Actually, I had never written a single song and I had no idea how to do so. But I decided to realize this dream— well, I should never let my best friends 5 . I started to discover my favorite 6 and thought about how I should write a song. 

As I grew older, I had more people to write to, for example, kids I had met on school trips. The freedom I found to 7 myself in letters is one of my greatest memories of childhood. 

On my journey into adulthood, my love for writing letters never left me. As I now create music, I always remember my childhood 8 . Releasing（发行） new songs is similar to sending out handwritten letters. My "Post Office" is where I got started.

Today, my classmates and I had a study tour to the City Science Museum. It took us {#blank#}1{#/blank#} hour to get there by bus. 

In the museum, we {#blank#}2{#/blank#} (see) many kinds of inventions such as robots, rocket models, some dinosaurs and so {#blank#}3{#/blank#}. What's more, we took part in many {#blank#}4{#/blank#} (meaning) activities. For example, I used a 3D {#blank#}5{#/blank#} (print) to make a small bridge. Tony, the {#blank#}6{#/blank#} (good) friend of mine, took quite a few {#blank#}7{#/blank#} (photo) at the museum. {#blank#}8{#/blank#} we were a bit tired, we thought the study tour was educational for us. We had learnt a lot of knowledge on science and technology outside the classroom. 

However, the lunch we had during the trip didn't taste good at all. That's why I suggest that students should bring their own food by {#blank#}9{#/blank#} (them) on next visit. This way, they can eat more {#blank#}10{#/blank#} (enjoy) meals and also keep their energy up throughout the learning adventure. 

Jing Baoshan is 69 years old. He lives a quite special life in Pinglu, Shanxi. Jing's given name, "Baoshan", means "protecting (保护) the mountains".

In 1970, 18-year-old Jing joined the People's Liberation Army of China, and then he worked in the Tanggula Mountains for 17 years. In 1987, Jing returned to his hometown in Pinglu and became a forest ranger (护林员). He loved the forest and said the trees were all his children.

Jing patrolled (巡查) the forest once a week. He took a hatchet (手斧) to protect himself from dangerous animals during the 30-km walking. At the lookout tower (塔), he also used a telescope (望远镜) to watch the forest once an hour and reported to his workmates every three days. He wrote his diary under a candle and talked to stars when he felt lonely (孤独的).

Jing retired (退休) in 2012. During his 25 years of service, Jing helped fight forest fires many times. There was a forest fire in 2000. Unluckily, four villagers died. He cried (哭) sadly and decided to protect the forest for the rest (剩下的) of his life. Jing didn't leave the forest after he retired. He kept protecting it as a volunteer (志愿者).

Yang Weiyun, over 70 years old, is teaching pinyin on TikTok. She also 1 reading and writing. Mrs Yang used to be a Chinese teacher at a primary school for about 30 years and a kindergarten (幼儿园) head for 2 20 years. 

After retiring (退休), Mrs Yang wanted to do 3 meaningful. Then she got the  4 of using the Internet to give lessons. Soon she 5 teaching pinyin on TikTok. At first, her classes were for kindergarten kids who will go to 6 schools next year. However, she 7 found there were more and more adults (成年人) in her" class". And most of them weren't8 to read or write.

"Many adults didn't have any 9 to go to school when they were young. They were afraid to go to new places. They couldn't teach their children at all 10 they knew few characters (汉字). I wanted to give them a new starting point," Mrs Yang said. So she began to teach reading and writing. Most of the adult students are 11 during the day, so they may have no time to have the lesson at 8:30 am. Mrs Yang gives 12 lessons every day. One starts at 8:30 am and the other starts at 8:30 pm. 

Zhang Mei is one of the adult students. She was born 13 the countryside and never went to school. After moving to the city, she found the life really 14 . She often got lost and couldn't find better jobs. Now she can write her name and she 15 more than 300 Chinese characters. She also finds a nice job. 

Mrs Yang says she will keep teaching. 

"Stay-at home" Astronaut's Dream

Deng Qingming is a Chinese astronaut. He finally entered Tiangong Space Station by Shenzhou-15 in November, 2022 after 25 years' hard work. He is working with his teammates to carry out {#blank#}1{#/blank#} (task) in space. 

The hard-working student {#blank#}2{#/blank#}was born in a poor village has become an astronaut finally. When he was young, he used every minute {#blank#}3{#/blank#} (study) in his daily life. As a hard-working student, Deng joined the PLA Air Force in June 1984 and started to train {#blank#}4{#/blank#}a pilot(飞行员) at a flight college in Hebei Province. At the age of 31, Deng {#blank#}5{#/blank#} (choose) as one of the 14 first members of the PLA Astronaut Division. Deng kept {#blank#}6{#/blank#} (train) hard for a chance to fly into space until he had kidney stones(肾结石) in 2013. It was serious for astronauts because the standard for their health is high. He had to stop training to have operations. {#blank#}7{#/blank#} he suffered from the illness, he continued working for his dream. Whatever happened to {#blank#}8{#/blank#} (he), he never gave up. 

In 2022, Deng's dream finally came true. At the time, he was 56 years old and {#blank#}9{#/blank#}last person of China's first astronauts to be sent into space. He had fought for his space dream all the time. He is a hero and so far, his story {#blank#}10{#/blank#} (influence) many Chinese people.