题型：解答题 题类： 难易度：普通
浙江省舟山市金衢山五校联考2023-2024学年九年级下学期科学开学质量监测试卷
①组试管加入馒头碎肩与2毫升清水，充分搅拌；
②组试管加入馒头块与2毫升唾液，不搅拌；
③组试管加入馒头碎肩与2毫升唾液，充分搅拌。
图一所示的实验，若以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量进行探究时，应选取的实验装置是。
组别 | 加入的物质 | 处理 | 温度 | 时间 | 加碘液后的现象 |
甲组 | 淀粉液+2mL唾液 | 搅拌 | 37℃ | 10min | |
乙组 | 淀粉液+2mL唾液 | 搅拌 | 80℃ | 10min | 变蓝 |
丙组 | 淀粉液+2mL唾液 | 搅拌 | 0℃ | 10min | 变蓝 |
请分析上述实验并回答：
|
食物 |
糖类 |
脂肪 |
蛋白质 |
维生素C |
维生素D |
|
A |
5.0 |
3.5 |
19.3 |
… |
22.6 |
|
B |
… |
12 |
… |
1 |
2.0 |
|
C |
56 |
10 |
12 |
15 |
1 |
|
D |
59 |
0.1 |
2.5 |
20 |
0 |
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