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题型：填空题题类：难易度：普通

浙江省宁波市余姚市兰江中学2022-2023学年七年级下学期科学期中试卷（1-3章）

小宁同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

（1）、高压锅做饭熟得快，这是因为气压增大，水的沸点（填“升高”或“降低”）。

（2）、①花生油②食盐③生姜④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混含物属于溶液的是，属于乳浊液的是（均填序号）。

（3）、烹煮西红柿榨菜汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有（填“均一性”或“稳定性”）。

举一反三

小科同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

2015年“诺贝尔”医学奖获得者屠呦呦在提取青蒿素时发现，用加热的方法使溶液中的水沸腾而除去水分时，会因温度过高而使青蒿素失去疗效。要解决这个问题，可采用的方法是（）

最近比较流行的“天气预报瓶”(如图)虽然很难准确反映天气的变化，但随着环境的变化，在瓶中确实可以看到形态各异的结晶，这个过程看起来相当神奇，也很有美感。比如在降温时，瓶内会出现越来越多的羽毛般结晶。下列有关说法正确的是（）

如图1为一款陶瓷电煎药壶，工作电路简化为如图2所示，它在工作时，有高火加热、文火萃取和小功率保温三个过程。已知正常工作时，高火加热功率为500w，文火萃取功率为100w，若壶中药液的总质量为1kg，且在额定电压下煎药时，测得药液的温度与工作时间的关系如图3所示：

把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）

某同学设计如图甲所示实验，研究硝酸钾的溶解度随温度的变化。当向试管中加入一定量的水后（已知氢氧化钠遇水放热），锥形瓶中的硝酸钾发生如图乙所示的变化。下列说法正确的是（）

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