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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

山东省泰安市泰山区2016-2017学年七年级上学期生物期中考试试卷

2016年5月13日国家卫生计生委疾控局发布《中国居民膳食指南(2016)》。在一般人群膳食指南部分,针对2岁以上所有健康人群提出6条核心推荐,即食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。对此请分析回答:
(1)、食物多样是人体摄取的营养素的重要保证,这是合理营养的指标之一。合理营养的另一个指标是
(2)、谷类食物富含,是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源,也是提供B族维生素、无机盐、膳食纤维的重要食物来源。谷类过度精加工会导致B族维生素、无机盐和膳食纤维丢失而引起摄入量不足,这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险。例如,如果长期吃精加工的谷类,人体会因为缺乏患神经炎。
(3)、体重是评价人体营养和健康状况的重要指标,吃和动是保持健康体重的关键。如果吃得过多或动得不足,多余的能量就会在体内以的形式积存下来,造成超重或肥胖。各个年龄段人群都应该坚持天天运动,维持能量平衡,保持健康体重。
(4)、新鲜蔬菜水果、奶类和大豆是平衡膳食的重要组成部分。蔬菜和水果是维生素、无机盐、膳食纤维的重要来源。例如,新鲜的蔬菜和水果中含有较多的,该营养物质可以预防坏血病和提高抵抗力。奶类富含,适量摄入奶类可预防儿童患佝偻病,促进中老年人骨健康。
(5)、儿童、青少年需要多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类,因为这些食物富含,该营养物质对人体的重要作用是
(6)、日常膳食不仅要杜绝浪费,还要注意食品安全。例如,有人说有“虫眼”的蔬菜农药含量少,这种说法正确吗?判断并说明理由:。买肉时除了看颜色是否有光泽,闻闻气味外,还一定要看
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