大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，我们每天都要食用大量的豆制品．请回答下列问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：容易

辽宁省大连市渤海高级中学2016-2017学年高二上学期化学期中考试试卷（文科）

（1）、我们所吃的豆腐是一种　　．

A、凝胶 B、蛋白质 C、脂肪 D、淀粉

（2）、点豆腐所采用的凝聚剂是　　．

A、石膏 B、硫酸钾 C、氯化钡

（3）、我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是　　．

A、氨基酸 B、蛋白质 C、多肽 D、糖类

（4）、天然蛋白质水解的最终产物是．

举一反三

聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBT)是一种性能优异的热塑性高分子材料。PBT的一种合成路线如图所示：

回答下列问题：

① 在Ni催化条件下1mol该有机物可与3mol H₂发生加成；

② 该有机物不能发生银镜反应；

③ 该有机物分子式为C₁₂H₂₂O₂；

④ 该有机物的同分异构体中不可能有酚类；

⑤ 1 mol该有机物水解时只能消耗1 mol NaOH

已知：L．含碳碳双键的有机物与氨(NH₃)或胺类物质(RNHR‘)反应生成新的胺类化合物

Ⅰ．R₁CH-=CH₂+ RNH₂ $\text{[math]}$ R₁CH₂CH₂NHR

Ⅱ.

Ⅲ． R₁X+R₂NH₂_→R₁NHR₂+HX

请回答：

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