大豆含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，我们每天都要食用大量的豆制品．请回答下列问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：容易

辽宁省大连市渤海高级中学2016-2017学年高二上学期化学期中考试试卷（文科）

（1）、我们所吃的豆腐是一种　　．

A、凝胶 B、蛋白质 C、脂肪 D、淀粉

（2）、点豆腐所采用的凝聚剂是　　．

A、石膏 B、硫酸钾 C、氯化钡

（3）、我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是　　．

A、氨基酸 B、蛋白质 C、多肽 D、糖类

（4）、天然蛋白质水解的最终产物是．

举一反三

对二甲苯（ PX ）是生产矿泉水瓶（聚对苯二甲酸乙二酯，简称PET）的必要原料，生产涉及的反应之一如下：

下列有关说法错误的是（　　）

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