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题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

河北省秦皇岛市抚宁学区2016-2017学年八年级上学期物理期中考试试卷

根据所学知识填空：

（1）、实验的器材主要有：铁架台（带铁圈和石棉网）、烧杯（内盛适量的水）、酒精灯、火柴、温度计和。

（2）、水沸腾前，烧杯内水中从杯底产生气泡，气泡上升、变、消失。

（3）、水沸腾后，烧杯内水中形成大量的气泡，气泡不断上升、变，到水面破裂开；撤掉酒精灯（停止加热），水中的大量气泡（填“继续”或“立即停止”）产生。表明沸腾要不断（填“吸”或“放”）热。

（4）、在沸腾的过程中，液体的温度。

举一反三

沸腾和蒸发的区别主要是，蒸发现象只发生在液体{#blank#}1{#/blank#}，沸腾现象同时发生在液体的{#blank#}2{#/blank#}和{#blank#}3{#/blank#}；蒸发现象是在{#blank#}4{#/blank#}温度下都能发生，沸腾现象只在温度达到沸点时才能发生，它比蒸发时汽化得剧烈，沸腾过程虽然不断{#blank#}5{#/blank#}，但温度保持{#blank#}6{#/blank#}．

生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物．如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）

利用如图所示的小纸锅，可以将水加热至沸腾，但纸锅没有燃烧，其原因是（　　）

将肉片直接放入热油锅里爆炒，会把肉片炒焦或炒糊，大大地失去了鲜味，为此，厨师预先将适量的淀粉糊拌入肉片中，再放到热锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象，下列说法不正确的是（）

给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中a图线所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是（）

下列说法中正确的是（）

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