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题型:解答题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省舟山市定海二中2021-2022学年九年级第12月份科学质量检测试卷

醋是常用的调味品,某厂生产的“XX牌”白醋色泽透亮、酸味纯正。
(1)、传统酸醋多以碎米为原料。经过一系列工艺处理后,再用酵母发酵成乙醇,最后氧化为醋酸(CH3COOH)。乙醇和醋酸属于(选填“有机物”或“无机物”)。
(2)、兴趣小组为测定该品牌白醋中醋酸的质量分数(白醋中的酸均视为醋酸),进行了如下实验:

步骤1:取溶质质量分数为4%的氧化钠溶液10g于烧杯中,滴入几滴酚酞试液;

步骤2:向烧杯中逐滴滴加该白醋,(填擦做)使两者充分反应,当红色恰好变成无色时,消耗白醋12g。(测定原理:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O)请计算该白醋中醋酸的质量分数(写出计算过程)

举一反三
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