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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

酶促反应的原理

下列关于酶的叙述，错误的是（）

A、酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 B、酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 C、测定脂肪酶活性时，应选择脂肪作为该酶作用的底物 D、动、植物细胞质基质中均有催化葡萄糖分解的酶

举一反三

某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管内又加入了2mL唾液。两试管同时在37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验程序上存在一个问题，它是（）

果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质沉淀，防止浑浊，而加别的酶（如氨基酸氧化酶等）则无济于事，这说明（）

如图（1）表示某酶促反应过程，图（2）表示图（1）的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线（物质a的起始浓度为10mmol•L^﹣¹）．下列叙述错误的是（　　）

下列有关酶的叙述中，正确的是（）

能水解脂肪酶的酶是（）

下列关于酶的叙述，不正确的是（）

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