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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）

A . 蛋白质是由氨基酸连接成的多聚体 B . 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 C . 高温可破坏蛋白质中的肽键而使其变性 D . 不同蛋白质含有的氨基酸种类一定相同

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：7次 +选题

举一反三

有一蛋白质由574个氨基酸四条肽链组成，分子式是C₃₀₃₂H₄₈₁₆O₈₇₂N₇₈₀S₈Fe₄ ，那么它的R基上有多少个氨基 ( )

下列物质中，不是构成人体蛋白质的氨基酸的是（）

蛋白质、DNA和RNA的基本组成单位依次是（）

丙氨酸的R基为﹣CH₃ ，赖氨酸的R基为﹣C₄H₁₀N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（）

下面为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（）

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础．下列有关的叙述，正确的是（）

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