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题型:填空题 题类:真题 难易度:普通

浙江省丽水市2021年中考科学试卷

鸡蛋是日常生活中常见的食材,但鸡蛋中的沙门氏菌可能会引起食物中毒。沙门氏菌最适宜繁殖的温度为37℃,在70℃条件下只能存活5分钟。
(1)、鸡蛋的主要营养成分是蛋白质,蛋白质消化和吸收的主要场所是
(2)、常温条件下,鸡蛋内的沙门氏菌数量随时间变化的曲线如图所示,下列说法正确的是      (填字母);

A、刚产出的鸡蛋含有沙门氏菌 B、鸡蛋内的沙门氏菌数量是不变的 C、常温放置的鸡蛋宜在10天内食用
(3)、为防止沙门氏菌感染,鸡蛋食用前可以用的方法杀菌。
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