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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

四川省凉山州西昌市2021年中考物理模拟试卷

央视热播的节目《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、烤、蒸、炸烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　）

A、煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 B、烤：主要是通过做功的方式使羊肉的内能增加，鲜香扑鼻 C、蒸：是通过热传递和高温水蒸气汽化放热，把鱼蒸熟 D、炸：油炸鸡翅，肉质鲜嫩，是因为油的沸点比水的沸点高

举一反三

下列说法中正确的是 ( )

如图所示的四个过程，从能量转化和转移的角度看，属于机械能转化为内能的是（　　）

下列现象中，通过热传递改变物体内能的是（　　）

如图所示对于图片中所描述的物理过程，下列分析中正确的是（）

在“关爱我们的家园”实践活动中，同学们用砂纸清除校园周边的“小广告”．砂纸表面很粗糙，是为了增大{#blank#}1{#/blank#}；擦除过程中感觉砂纸发热，这是通过{#blank#}2{#/blank#}的方式增加了它的内能．

某物理兴趣小组的同学根据生活经验提出了这样的猜想：“保温瓶的水温下降快慢可能与保温瓶中盛热水的质量多少有关”。为了研究这个问题，兴趣小组的同学从总务处借来了8个同样容量的保温瓶做实验，在8个保温瓶中分别装入初温相等、质量不同的热水，在同一环境中同时测量，以保证环境温度相同，8个小时后再测量水温，以下是同学们的实验结果：

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