- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

广东省惠州市惠城区四校2019-2020学年八年级下学期生物期中考试试卷

实验探究

为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加入50毫升纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15～20min，冷却后取出，分别作如下处理，分析并回答问题：

（1）、实验前将装置放在高压蒸锅内加热15～20min，目的是。

（2）、甲瓶和丙瓶这组对照实验的变量是。通过甲瓶、乙瓶这组对照实验可以说明细菌的生存条件需要。

（3）、保存相同时间后，牛奶最先腐败的是瓶，牛奶腐败变质的原因是。

（4）、根据本实验的结果，请你写出在保存食品时防止食品腐败的两种方法：、。

（5）、如果想要将纯牛奶发酵制作成酸牛奶，需要用到的微生物是，为了保证发酵成功，瓶口要（填“密封”或“不密封”）。

举一反三

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