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  • 题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

    试题来源:广东省佛山市顺德区2020-2021学年七年级下学期生物第7周测试联考试卷

    烹制牛排时,为了使牛排吃起来更加软嫩可口,通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。嫩肉粉中含有一种酶,它可以分解(  )
    A . 脂肪 B . 维生素 C . 纤维素 D . 蛋白质
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