题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省义金华市乌市五校联考2020—2021学年七年级下学期科学第一次作业检测试卷
布吕松认为，食品保存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏。薯条一年后还能保持黄色，是因为其中含有柠檬酸（防腐剂）和酸式焦磷酸钠（保持色泽）。这完全是食品里有的防腐剂惹得祸。
这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
请你设计一个探究实验，探究柠檬酸有无防腐作用。
实验器材：一块刚出笼后即被用塑料袋封存的馒头，两个塑料袋，柠檬酸（液体）。
设计实验：将实验用馒头一分为二，即放入两个塑料袋中，编号为 A、B 实验装置。 A装置内的馒头浸入，B 装置内的馒头不作处理， A、B 塑料袋都敞口，放在室内同一个环境中。
观察实验现象：在两周内定期观察装置中馒头的品质状况。
实验结论：若最终发现B 装置内的馒头长出多种霉菌，而A装置的馒头没有长霉，则说明柠檬酸。
试题篮
