近年来，外卖已成了人们日常生活中________的行业，伴随行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题愈益凸显和关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（    ）。谁来担此重任？

    诚然，政府及主管部门________。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等________。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

    相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等________，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

    路是人类向大山虔诚的叩首，一阶一阶地修下来，不异于朝圣路上的长揖匍匐。大自然才是时空真正的主人，把地球史浓缩成一年的话，人类出现也只在最后一天。葳蕤的植被，把山体包裹得密密匝匝，层层叠叠的绿意中，时时有嶙峋山岩跑出来透气，这多少泄露了山的年龄，也是对其不俗来历的一点小小的提示。更有当头的棒喝，______________，让你心生敬畏。那两三层楼高的一块碣石，明明是从山顶滚下来的，却如何能在临渊处戛然而止？如梦中人的夜游，在即将失足的______________顿然醒悟，岂不惊出一身冷汗？那朵朵石莲花，在绽放之初，肯定伴着一声盘古开天辟地时的巨响，那声音与光阴碰撞，碎成了三分烟尘、七分流水。更有一座天生拱桥，掏心掏肺地要渡你到更遥远的高山草甸、原始森林。山梁便是桥面，（        ）。

    变质片麻岩、冰川遗迹、灾害地质遗迹，躺在书本上的这些文字全都立体、骨感得______________。浩劫与创伤、不屈与桀骜，全都原始地裸露着，棱棱角角，没有被精于世故的圆熟覆盖，也没有来得及被______________的传说消费。我的目光与之相撞，仿佛碰到了时光凌厉的刀锋上，那刀刃伤着了我的心，好疼。