题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
广西钦州市钦州港区2016-2017学年九年级化学12月月考考试试卷
(查阅资料)① 通过色差仪检测L*值可监控酱油颜色变化,酱油颜色越深,L*值越小。
② 保鲜瓶具有的特点是挤出盛放的物质后,空气不会进入。
(实验准备)
将等量样品(同品牌、同批次、初始L*值为43.82的酱油)分装到500 mL的不同容器中,密封。
(进行实验)
实验1:将装有样品的多个透明玻璃瓶置于不同温度的恒温箱中。每15天,分别取出未开封样品,用色差仪检测L*值,结果如下。
编号 |
温度 |
15天 |
30天 |
45天 |
1-1 |
5 ℃ |
43.77 |
43.53 |
42.91 |
1-2 |
28 ℃ |
43.71 |
43.19 |
42.85 |
1-3 |
45 ℃ |
43.67 |
42.55 |
40.89 |
实验2:将装有样品的两个容器置于28 ℃的恒温箱中。每15天,分别倒出100 mL酱油,剩余样品放回恒温箱。用色差仪检测倒出样品的L*值,结果如下。
编号 |
容器 |
15天 |
30天 |
45天 |
2-1 |
透明玻璃瓶 |
43.45 |
42.36 |
41.30 |
2-2 |
透明保鲜瓶 |
43.72 |
42.98 |
42.53 |
实验3:将装有样品的多个容器置于28 ℃的恒温箱中。每15天,分别取出未开封样品,用色差仪检测L*值,结果如下。
(解释与结论)
试题篮