科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟红细胞作为实验材料．将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质流出，再将流出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）．有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍．
（2）、红细胞溶血后，流出细胞外的主要物质应该是，这种物质的特性是，因而使红细胞具有的功能．
（3）、“血影”的化学组成是脂质、和，其中的脂质主要是指．
（4）、选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？．
