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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

蛋白质分子的化学结构和空间结构

根据如图所示化合物的结构简式，回答：

（1）、该化合物有个氨基和个羧基．

（2）、该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这种方式叫做，形成的该化合物叫肽．在形成该化合物时，脱去的水分子量为．

（3）、连接氨基酸之间的化学键称为，化学式为．造成蛋白质具有多样性的原因是．

举一反三

胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　　）

今年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商贩为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的．一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）

占细胞鲜重百分比最高的化合物和占细胞干重百分比最高的化合物分别是（）

形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（）

①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸脱水缩合成二肽 ④肽链　⑤多肽　⑥蛋白质．

以下表示有关蛋白质分子的概念图如图1，请仔细阅读并回答下列问题：

胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（）

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