化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是{#blank#}1{#/blank#}。（填字母序号，下同）

  A．蔬菜                                    B．牛奶                             C．大米
（2）加钙牛奶中的“钙”是指{#blank#}2{#/blank#} （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是{#blank#}3{#/blank#} 。（填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是{#blank#}4{#/blank#} 。

A．塑料保鲜膜                        B．橡胶手套                          C．棉布围裙 
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有{#blank#}5{#/blank#} 的功能。
（5）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是{#blank#}6{#/blank#}。（填“食醋”或“食盐水”）

（1）碘酒是家庭常备药物，碘酒中的溶质是 {#blank#}1{#/blank#} （写化学式）．

（2）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂有 {#blank#}2{#/blank#}的功能．

（3）铁制品锈蚀的过程，实际上是铁与空气中的 {#blank#}3{#/blank#} 等发生化学反应的过程．

（4）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火的原理是 {#blank#}4{#/blank#}．