Do you know about rice? Rice is a very important kind of food for more than half of the world's people. Rice is eaten at every meal in many Asian countries, such as Japan, Korea and India. 

{#blank#}1{#/blank#} In China, scientists discovered the rice fields that were over 8,000 years old. That means rice has been a part of life in China for a very long time. Growing and cooking rice are a part of China's culture. 

{#blank#}2{#/blank#} They include sweet rice, wild rice, and brown rice. Rice is low in salt and fat. Rice is grown in many countries of the world. The fields growing rice are called paddies (稻田). {#blank#}3{#/blank#}To produce more rice, farmers get water inside the paddies. 

Rice is used to make a lot of food in China, such as rice cakes and noodles. In many other countries, it is good with many dishes. For example, it is good with onions and beef, tomatoes and eggs and orange chicken. Before we make these dishes, we must learn how to cook rice. {#blank#}4{#/blank#}

Put two cups of rice in a pot. Wash the rice with some cold water. After that, add three cups of water. {#blank#}5{#/blank#} Next cover the pot and lower the heat. Cook for another 15 minutes. Two cups of uncooked rice will become 6 cups of cooked rice.

A. It's really easy for most people, so you can try it yourself.

B. It's known to us that some rice needs lots of water to grow.

C. There are more than seven thousand kinds of rice in the world.

D. Then cook until there is very little water in the pot.

E. Many places of the world have grown rice for thousands of years

 In nature, you may see many insects and animals of different colors. For example, have you ever wondered why locusts(蝗虫) are super hard for birds to catch? It is neither because locusts are good jumpers or runners nor because they are smarter than their enemies(敌人) . Actually, the reason is that the colors of locusts change with the colors of crops. When crops are young, locusts look green. But when autumn comes, locusts change to the yellow and brown color as crops do.

 Brown bears, tigers and other animals move quietly through forests. They can't be seen easily by their enemies. This is because they have colors similar to the trees. For the same reason, polar bears that live on a land of snow and ice are white. Butterflies and bees living among the flowers are colorful like flowers. Soil (土壤) insects are mostly dark- colored and they live under the soil in a dark and wet environment. However, insects with colors different from plants can easily be found and eaten by others. So in order to survive, they have to hide themselves in the daytime and appear only at night.

 The ink fish in the sea can send out some black ink when it faces danger. As the ink spreads over, its enemies will find themselves suddenly in a dark world. At the same time, the ink fish immediately swims away. That is how it keeps itself safe.

A well- known poem by Tang Dynasty poet Du Mu tells of a scene (场面) in early April, "Rains fall heavily as Qingming comes, and passers- by with lowered spirits go. "

This scene takes place on Tomb- sweeping Day, also known as the Qingming Festival. Tomb- sweeping Day is a traditional Chinese festival. It began in the Zhou Dynasty, over 2, 500 years ago. 

Chinese people celebrate it to remember their ancestors (祖先). Tomb- sweeping Day became a public holiday in 2008. People have one day off for that day. 

On this day, families bring flowers, food and wine to the grave sites (墓地 ) of their ancestors. They place cakes, fruit in front of the grave and some may burn joss paper as money for the dead. After that, they sweep the tombs and cherish (怀念) the memories of their dead family members. 

Tom- sweeping Day gives us a chance to show respect to our ancestors and family members who have passed away and show that we miss them. This tradition shows that family values are an important part of Chinese culture. 

Tomb- sweeping Day is also the beginning of the time for gardening and outdoor activities in China. Families often get together for outings or to fly kites at this time. 

What is your favourite movie?For 1 in the US, their answer is Sonic the Hedgehog 2 (《刺猬索尼克2》). The 2 won Favourite Movie at the 2023 US Kids' Choice Awards(儿 童选择奖). 

In the story. , Sonic has a happy life. The blue hedgehog 3 friends with Tails, a yellow fox. With two tails, Tails can 4 like a helicopter. But the bad guy Dr Robotnik(蛋头博士) is here again. This time, he 5 a helper, Knuckles, a red echidna( 针 鼹 )with super strength(力量). Sonic teams up with Tails and fights back. 

The movie is 6 and relaxing(轻松的). Many kids like it because of the characters

funny quote(引语)and jokes. For example, Dr Robotnik introduces Knuckles to Sonic, 7 , 

"Sonic, meet Knuckles. My new BFFAE, best 8 forever and ever. "Do you sometimes talk to your friends with short forms(形式)like this?

Also, you can see 9 in Sonic. He is playful and makes mistakes sometimes. But he is 10 and always stands up for what is right.

Touching China is a TV program on CCTV played once a year. It first appeared in 2003. Tenrole models were praised in the program for their moving stories and great achievements for our society. 

Wu Yuren, a 74-year-old physics teacher from Tongji University in China, was among them. She won the award for her efforts to share knowledge through short videos. By the end of 2023, Wu's popular physics experiment videos had caught over 5. 2 million fans' attention. 

In her short videos, she often wears a coat with several pockets and takes magical "toys". She uses them as teaching tools. She is able to make use of these everyday objects to explain physical questions in a simple way. 

"I made these videos to make young people curious about common life. And I hope they can use everyday tools to experience the fun of discovering the truth of science, "Wu said. 

Wu has been spreading physics knowledge actively for 16 years. She said children's interest in doing experiments made her keep making videos. To guide students to put interest into experimental research, Wu is going to put up online courses as well as short videos. 

According to CCTV, her videos are like "classrooms without walls". The words of the Touching China Award said, "The popularity created by gray-haired people has created real energy. "