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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
2017年四川省成都市青羊区中考化学二诊试卷
膨松剂是一种食品添加剂,它受热分解产生的气体,能使面胚在焙烤过程中变得松软、多孔.碳酸氢钠(NaHCO
3
)受热后发生分解反应生成二氧化碳、水和碳酸钠,是常用的膨松剂之一.它既可以作为碱性膨松剂单独使用,也可以与酒石酸氢钾、淀粉按一定比例混合制成复合膨松剂.复合膨松剂遇水会产生二氧化碳,起到膨松作用.下列说法正确的是( )
A、
任何受热分解能产生气体的物质都可以做食品膨松剂
B、
碳酸氢钠受热分解的化学方程式为:NaHCO
3
CO
2
↑+H
2
O+Na
2
CO
3
C、
碳酸氢钠做膨松剂时,必须与酒石酸氢钾、淀粉混合使用
D、
复合膨松剂应在干燥的环境中保存
举一反三
(2015•河池)如图的图象与对应实验过程不相符的是( )
益阳松花皮蛋闻名全国,远销东南亚国家.其制作的配料有:纯碱、食盐、生石灰、草木灰(内含碳酸钾)、开水、以及米糠、稻壳等辅料.配料之间首先是生石灰与水反应,写出反应的方程式{#blank#}1{#/blank#}.该反应的基本反应类型是{#blank#}2{#/blank#};此外由复分解反应的发生条件可知,还有可能发生的化学反应的方程式是{#blank#}3{#/blank#}、{#blank#}4{#/blank#}.
氢氧化钠和氢氧化钙是两种常见的碱,李红同学将两种碱的溶液分别装入试管A、B中,并进行了如图所示的三组实验.
在牙膏中常用轻质碳酸钙粉末作摩擦剂.小李在实验室以石灰石(杂质不反应也不溶于水)为原料制取轻质碳酸钙和氢氧化钠.
下列叙述对应的图像正确的是( )
除去下列物质中混有的少量杂质(括号内为杂质),所用方法正确的是( )
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