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题型:读图理解题 题类:常考题 难易度:普通

内蒙古自治区乌海市2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试卷

米酒是我国传统的特色饮品,用糯米酿制。同学们在实践活动中尝试米酒的制作。请回答下列问题:
(1)、米酒的制作应用了技术。
(2)、同学们阅读酒曲说明书后,将酒曲接种到糯米中,在温度下进行保温。三天后,用肉眼可以观察到有大量的菌丝出现,推测可能的原因是大量生长。同学们进一步借助显微镜观察,可以看到如图(填“甲”或“乙”)所示微生物,证实这一推测。
(3)、同学们还检测了米酒中葡萄糖和酒精含量的变化,如图1

①据图分析,如果想品尝口味甜酒味淡的米酒,最佳食用时间是

②为了保证制作好的米酒能够口味不变,下列保存方法合理的是

A.高温杀菌后常温保存    B.高温杀菌后低温保存    C.放在冰箱内直接保存

(4)、在酵母菌酿酒的过程中,从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质,其浓度变化曲线如图2所示,请分析图中表示氧气浓度、酒精浓度变化的曲线分别是
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