题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙教版科学七年级上册第1章第3节 科学观察
他选了30只大小接近、成熟度相近的同种柿子，分三组，每组10个，分别放在三个相同的纸箱中，往第一个纸箱中另加了2个成熟的苹果；第二个纸箱放在温度稍高的地方；第三个纸箱只放10个柿子，放在与第一个纸箱相同的地方。观察柿子的颜色和软硬来比较是否成熟。实验结果如下表所示：
组别 | 操作方法 | 达到成熟所需时间 |
第一组 | 另加2个成熟苹果 | 7天左右 |
第二组 | 温度稍高 | 10天左右 |
第三组 | 不作处理 | 将近22天 |
【查阅资料】a．苹果汁中含有0.001%的二价铁物质，同时也含有多酚类物质，多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。b．二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁，且三价铁的溶液为黄色
【猜想与假设】Ⅰ．苹果汁变色与苹果中的铁元素有关；Ⅱ．苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果
【进行实验】
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编号 |
实验操作 |
实验现象 |
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实 验 甲 |
| 试管②中未出现明显变化 试管③中 | |||
| 实 验 乙 | 分别放置于空气中一段时间 | 编号 | 1min | 10min | 24h |
| ① | 黄褐色 | 褐色 | 深褐色 | ||
| ② | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | ||
| ③ | 略显黄色 | 浅黄 | 黄色 | ||
| 实 验 丙 |
| 苹果汁不变色 | |||
【解释与结论】
试题篮
