试题

试题 试卷

logo

题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

凝固与凝固放热特点++++++ 22

冻豆腐以其孔隙多,弹性好,营养丰富,味道鲜美而深受喜爱.光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔.小孔产生的原因是豆腐里的水先(填物态变化名称)而形成的.
返回首页

试题篮