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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
2017年北京市中考物理押题试卷(2)
端午节是我国的传统节日,赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗.小彤看见妈妈在家煮粽子时,锅中水沸腾后改用“小火”继续煮.针对这种做法,下列说法正确的是( )
A、
改用“小火”可以提高水的沸点,能更快的将粽子煮熟
B、
用“大火”可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用“小火”
C、
水沸腾后,改用“小火”水温升高较慢,锅中水不易被烧干
D、
水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能
举一反三
将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为( )
小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中
下面是小滨同学探究“水的沸腾”实验的过程:
炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的{#blank#}1{#/blank#}(选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的{#blank#}2{#/blank#}不同。
“炖汤”因味道好而深受人们喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离加热。
下列图象和对应表述不符的是( )
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