下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：品名：金锣火腿肠配料：精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等储存：置阴凉干燥处制造商：金锣（集团）食品有限公司精含量：150g 地址：××市××区××镇生产日期：2005.06.15

题型：综合题题类：常考题难易度：容易

食品安全

下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：

品名：金锣火腿肠

配料：精肉、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大豆蛋白、食盐、食用香精等

储存：置阴凉干燥处

制造商：金锣（集团）食品有限公司精含量：150g

地址：××市××区××镇生产日期：2005.06.15

（1）、购买火腿肠时，从食品安全考虑，应首先关注包装上的和．

（2）、发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？

（3）、从配料中看出，火腿肠含有较丰富的，它是构成人体细胞的基本物质．它被食用后，在人体内最终被消化成的产物是．

（4）、为增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生．如在食盐中加碘，可有效的预防的发生．

举一反三

①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜

②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用

③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息

④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶．

相关试卷