题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年江西省景德镇市七年级下学期期中生物试卷
[查阅资料]青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．
[实验操作]
步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；
步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．[现象记录]
实验操作 | 实验现象 |
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁 | 蓝色不消褪 |
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水 | 蓝色褪去 |
根据上述过程回答下列问题：
食物 | 糖类（克） | 维生素A（微克） | 维生素C（毫克） | 钙（毫克） | 铁（毫克） |
甲 | 5.0 | 4972 | 20 | 6 | 1.5 |
乙 | 18 | 3 | 220 | 10 | 0.7 |
丙 | 51.7 | 141 | 4 | 676 | 1.2 |
丁 | 76.8 | 0 | 0 | 11 | 1.1 |
试题篮
