题型：综合题 题类：常考题 难易度：容易
北京市朝阳区2020-2021学年八年级上学期语文期末试卷
说到“粮食"，大家便会想到“五谷”。中国古代关于“五谷”的说法主要有两种：一种指麻、黍、稷、麦、菽；另一种指稻、黍、稷、麦、菽。这两种说法中的稷和黍，已不在现今粮食产量的前五名之列了。要知道，稷和黍是我国先民最早栽培和发展的农作物。它们耐旱，对土壤条件要求不高，生长期短。尤其是稷，（甲）产量比黍高很多，（乙）爽口清香，更适合煮粥蒸饭食用，所以古人特别敬重稷，尊稷为“五谷之长"，并以“社稷”为国家的代名词。如今我们仍然把“五谷”作为粮食的统称，但新的“五谷”前五强已变成了稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类。通过追溯"五谷”内涵的发展历程，使我们仿佛阅读了一部微缩的农业史。
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