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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

陕西省西安市雁塔区高新一中2020-2021学年八年级上学期物理12月月考试卷

“过桥米线”是将则沸腾的鸡汤盛到一个大碗里,然后舀一勺热油倒进碗里,在汤的表面形成了一层油膜,鸡汤就能较长时间保持较高温度,这主要是因为油防止了汤的(填物态变化名称)现象。为了让一杯热水快点变凉,我们可以用两个杯子将水在两个杯子里来回倾倒,这样做的原因是
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