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题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年宁夏石嘴山市平罗中学高考生物四模试卷

请回答生物技术实践的相关问题：

（1）、果酒的制作过程中，在葡萄汁装入消毒发酵瓶时，要留有大约的空间．所使用的发酵液能使酵母菌生长繁殖而绝大多数其他微生物无法适应，这种发酵液应具有的特点．

（2）、在筛选纤维素分解菌的过程中，常用的方法是．但这只是分离纯化的第一步，为了确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行的实验．

（3）、植物组织培养是一种常见的繁殖花卉的手段，一般的说，容易进行的植物，也容易进行组织培养．但为了提高成功率，往往要添加植物激素，其中关键性的激素是．

举一反三

我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（）

下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（）

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（）

以下四种细胞工程技术中，培育出的新个体不具有两个亲本遗传性状的是（　　）

SOD（超氧化物歧化酶）是一种特异性酶，与细胞损伤、衰老和死亡密切相关。实验小组将SOD基因转入胡萝卜中，并获得转基因胡萝卜脱毒苗快速繁殖体系。请回答下列问题：

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图所示。回答下列问题：

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