中华饮食的艺术性与科学性、饮食之悦与饮食之养、滋味与滋养是辩证统一的关系，其共同点是五味调和。滋味调和既可给人以美的享受，愉悦人的身心，也可对人体起调节作用，有利于身体健康，这是滋味的积极一面。但是，                             ， 就走到了事物的反面，产生消极影响。所以《黄帝内经》提出“饮食有节”原则，享受美味要适度，需要理性控制天性。

    《风流去》一书出版后在读者中赢得了极佳的口碑。此书辑录了鲍鹏山用情最深的文章，【甲】从先秦到魏晋南北朝，从圣贤到文臣、从君子到小人、从英雄到隐士，作者为我们一层层打开了中国传统知识分子或高贵或痛苦的灵魂。与那些肤浅的“心得”“感悟”完全不同，他的文章不玩当下流行的一个故事加一段大而无当的虚浮议论的写作套路，而是“不敢虚构一言，不敢浪语一句”。【乙】不仅深深切入历史，更深深切入人性，不仅充满逻辑的力量、诗性的力量，更充满思想的力量。他所做的，不是无聊的无趣的无用的所谓的“学问”。他的每一篇文章都化合古今，干净纯粹，尖锐犀利，幽默温情 ， 包容了可供不同层面解读的诸多内涵，让我们每一个人都能从中窥见自己的影子，照见自己的生活，预见自己的命运。是的，风流去了，【丙】但是，咒语尚未解除，风流人物的命运，在我们的身上延续，我们仍需忍耐，或者，奋斗。