爆米花

爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成。那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？

传统的爆米机实际上是一个带有密封盖的铁罐子。加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米机加热，密封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断增大。部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大。玉米粒像吹足气的小气球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开。加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花。

（2）如图，是我国古代的一种取暖用具——黑漆描金手炉。在手炉中装满热水后抱在怀中，便可取暖，这是利用了{#blank#}2{#/blank#}的方式改变内能，手炉中装热水，是利用了水的{#blank#}3{#/blank#}较大；

（3）秋天到了，这正是丹桂飘香的金秋季节，微风吹过，花香怡人，这是{#blank#}4{#/blank#}现象，桂花树叶上的两滴水珠接触后合成更大的一滴，这表明分子间存在{#blank#}5{#/blank#}力。