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题型:综合题 题类:真题 难易度:普通

2017年山东省济宁市中考化学试卷

蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂,其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养.请回答:

(1)、蛋白粉补充的营养成分是
(2)、市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉,从颜色和味道都难以分辨.用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是
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